Chat facebook
zalo

Màu sắc cuộc sống

Nuôi yến tự phát, coi chừng trắng tay: Xóa sổ chim yến khỏi nội đô

20-04-2018

 

Yến sào Việt Nam có lợi thế lớn về uy tín chất lượng nhưng cần hành động mạnh mẽ để phát huy nguồn lợi này

 

Theo đánh giá của một số doanh nghiệp nuôi yến quy mô lớn, nghề nuôi chim yến đang phát triển mạnh mẽ nhưng còn mang tính tự phát, theo phong trào, đầu tư rải rác nên hiệu quả không cao. Để yến sào Việt Nam vươn tầm thế giới, cần có sự thống nhất, tập trung được công nghệ kỹ thuật; giữa các nhà yến, công ty chế biến, người kinh doanh phải có tiếng nói chung.

 

Chất lượng tốt nhưng vẫn yếu thế

Kết quả khảo sát của nhóm nghiên cứu đề tài khoa học cấp nhà nước "Nghiên cứu cơ sở khoa học và đề xuất các giải pháp phát triển bền vững nghề nuôi chim yến tại Việt Nam", cho thấy đến tháng 3-2017, cả nước có khoảng 237 hang yến lớn nhỏ và yến nuôi tại nhà có gần 5.100 nhà yến. Với tốc độ phát triển yến sào hiện nay, đến năm 2020, cả nước sẽ có 10.000 nhà yến. 

Năm 2016, một số nhà yến có sản lượng lớn như: Tại huyện Trảng Bom (tỉnh Đồng Nai) thu trên 19.323 tổ/năm, TP Rạch Giá (tỉnh Kiên Giang) 9.365 tổ/năm, TP Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) 16.117 tổ/năm, huyện Phú Riềng (tỉnh Bình Phước) 15.759 tổ/năm và tỉnh Khánh Hòa 17.947 tổ/năm. Sản lượng thu hoạch tại các nhà yến Việt Nam đang tăng nhanh.

 

 

Theo khảo sát của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) TP HCM, đến cuối năm 2017, TP có 509 nhà nuôi chim yến tại 19 quận, huyện. Trong đó tập trung nhiều nhất ở Cần Giờ với 231 nhà, quận 9: 70 nhà, Củ Chi: 15 nhà; các quận, huyện còn lại đa số xây dựng tự phát. Năm 2009, Cần Giờ triển khai đề án thí điểm nuôi chim yến trong nhà với số lượng 10 căn nâng tổng số lên 27 căn được phép tồn tại (17 căn được xây dựng trước đó). Như vậy, những hộ dân về sau muốn đầu tư nhà yến phải đợi UBND TP thực hiện xong quy hoạch.

 

 

Lách luật

Trong lúc TP đang xây dựng quy hoạch tổng thể thì phong trào nuôi chim yến tại Cần Giờ tiếp tục nở rộ. Đến cuối năm 2017, số nhà nuôi yến toàn huyện này đã tăng 8,5 lần con số có trong đề án. Nhiều gia đình có tiền nhàn rỗi và mặt bằng đã đầu tư nhà yến nhằm sinh lời. Do không được cấp phép xây dựng nhà nuôi yến nên các hộ dân muốn nuôi phải lách luật bằng cách xin phép xây dựng nhà ở để gầy dựng đàn yến. Dọc đường Rừng Sác từ phà Bình Khánh về thị trấn Cần Thạnh, bằng mắt thường cũng có thể nhận ra nhiều nhà yến hai bên đường. Đặc điểm chung của những căn nhà này là đều có 4-5 tầng và có nhiều lỗ thông hơi bên ngoài, nằm trơ trọi giữa đồng, cách xa khu dân cư.

Tại quận 9, các nhà nuôi yến tập trung ở các phường Phước Bình, Phước Long B và Long Phước. Khu dân cư Nam Long (phường Phước Long B) có gần chục nhà nuôi chim yến. Nhiều nhà dạng biệt thự nhưng cũng mở loa dụ chim đến làm tổ ở trên nóc, bên dưới bày bán các sản phẩm yến sào. Một chủ nhà yến trên đường Đỗ Xuân Hợp cho biết do lúc khu dân cư mới hình thành xung quanh có nhiều bụi rậm, cây xanh nên chim yến bay về kiếm ăn. Từ đó ông cải tạo lại tầng trên cùng để dụ yến về làm tổ. Dọc đường Liên Phường cũng có nhiều nhà yến theo dạng "yến trên người dưới". Theo Sở NN-PTNT TP HCM, 68 nhà yến ở quận 9 là thuộc loại này.

Ngoài ra, yến còn được nuôi ở 17 quận, huyện khác ở TP như: Nhà Bè, Bình Chánh, Củ Chi, Bình Thạnh, Thủ Đức… Thậm chí, ngay tại trung tâm TP, một chung cư trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường 6, quận 3) cũng được cải tạo phần trên để dẫn dụ yến. Một địa chỉ nuôi chim yến khác là nhà ở đầu đường 270 Cao Lỗ (phường 4, quận 8) vốn là nhà ở nhưng chủ nhà cải tạo thành nhà nuôi yến. Vào cuối buổi chiều, chim yến bay lòng vòng trên nóc nhà rồi vào tổ. Trên nóc nhà, một máy phát dẫn dụ chim yến mở ra những âm thanh ríu rít lặp đi lặp lại khiến nhiều hộ dân xung quanh bức xúc. Anh Nguyễn Thanh Tuấn (ngụ đường Cao Lỗ) cho biết các hộ dân xung quanh đã phản ảnh việc nuôi yến ngay trong khu dân cư đến cơ quan chức năng nhưng vào mỗi buổi chiều yến vẫn cứ về tổ tại căn nhà trên. Chưa hết, trong khu dân cư này còn có 2 nhà khác được cải tạo làm nhà nuôi yến.

 

 

Nuôi yến tự phát, coi chừng trắng tay: Xóa sổ chim yến khỏi nội đô - Ảnh 1.

Chim yến được nuôi tự phát trong khu dân cư Đồng Diều, phường 4, quận 8, TP HCM

 

 

Đóng cửa hàng loạt nhà nuôi yến

Theo ông Nguyễn Phước Trung, Giám đốc Sở NN-PTNT TP, trong số các nhà yến đang tồn tại ở TP chỉ có 54,6% nhà yến hoạt động hiệu quả. Theo tổng hợp ý kiến các địa phương về quy hoạch vùng nuôi chim yến do Sở NN-PTNT TP tổ chức, đa số muốn giữ nguyên hiện trạng, không tăng số lượng, đề nghị được hướng dẫn để nâng cao hiệu quả khai thác; chỉ có quận 9, Cần Giờ và Củ Chi đề xuất tiếp tục phát triển do có điều kiện thuận lợi về thổ nhưỡng và sông nước, nhất là huyện Cần Giờ có khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn cung cấp nguồn thức ăn dồi dào cho chim yến.

Theo quy hoạch, huyện Cần Giờ sẽ tập trung nuôi chim yến quy mô lớn ở 4 xã Bình Khánh, Tam Thôn Hiệp, An Thới Đông và Lý Nhơn với tổng diện tích nuôi lên đến 5.607 ha. Đến năm 2025, số lượng đàn tăng lên 1,2 triệu con, cung cấp 8,1 tấn yến cho thị trường. Ở huyện Củ Chi, đến năm 2025 có 55 nhà yến với gần 42.000 con, cung cấp sản lượng 287 kg yến. Quận 9 chỉ nuôi ở phường Long Phước trên diện tích hơn 500 ha ước tính gần 36.000 chim yến cho sản lượng 241 kg.

Với phương án quy hoạch này thì nhiều nhà yến ở các địa phương còn lại sẽ bị đóng cửa. Sở NN-PTNT TP đưa ra lộ trình đến năm 2020 sẽ ngưng nuôi đối với cơ sở nuôi chim yến xây dựng trước năm 2011 và hoạt động không hiệu quả, cho sản lượng tổ yến dưới 1 kg/tháng. Các cơ sở không bảo đảm các điều theo quy định tại Thông tư 35/2013 của Bộ NN-PTNT nhưng không có biện pháp khắc phục trước năm 2016 phải chấm dứt hoạt động. Đến năm 2025, căn cứ vào tình hình thực tế chỉ cho phép tồn tại những nhà yến thực sự hiệu quả, cách biệt các công trình dân sinh, bảo đảm vệ sinh môi trường và không bị cộng đồng cư dân xung quanh khiếu nại. Theo phương án Sở NN-PTNT đưa ra, năm 2025 chỉ còn 10 nhà nuôi chim yến hiện hữu ở 6 quận, huyện với tổng đàn 32.750 con. 

 
 

Không phù hợp quy hoạch

Ông Nguyễn Phước Trung nhận định việc xây dựng các nhà nuôi chim yến nằm xen cài trong khu dân cư là không phù hợp về quy hoạch đô thị. Bên cạnh đó, trong quá trình nuôi phát sinh các vấn đề về ô nhiễm môi trường, tiếng ồn, gây khó khăn trong việc kiểm soát dịch bệnh. Ngoài ra, nhiều nhà yến không được cấp phép xây dựng mà cải tạo từ nhà ở hoặc cơi nới thêm để nuôi chim yến một cách tự phát. Trong số 509 nhà yến hiện hữu chỉ có 120 nhà yến chuyên dụng, còn lại là dạng kết hợp. Việc dùng máy phát âm thanh dẫn dụ để phát triển đàn làm ảnh hưởng đến sinh hoạt của cộng đồng, nhất là khu vực nội thành và các khu dân cư tập trung.

Yến sào Việt Nam có chất lượng hàng đầu thế giới

Đề tài khoa học cấp nhà nước cũng chỉ ra chim yến ở nước ta là chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus), trong đó phân loài Aerodramus fuciphagus Germany là phân loài đặc hữu phân bố chủ yếu tại các tỉnh duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam. Đây là loài cho tổ yến đảo thiên nhiên có chất lượng cao hàng đầu thế giới và chúng thường làm tổ trong hang, nẻ vách núi các đảo. Đề tài cũng đánh giá nước ta có lợi thế, tiềm năng lớn để phát triển nghề nuôi chim yến nhà tại các tỉnh Nam Trung Bộ và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long vì điều kiện tự nhiên hội đủ các yếu tố để chim yến phát triển và năng suất nhà yến đạt hiệu quả cao.

 

 

nld.com.vn 

Facebook

473561175030084568472572879723242086465536n-1-2533.jpg
267336309281668773414883849555063436621762n-6411.jpg

Các bài viết khác

1955386019408493228559885240942638300170876n-8434.jpg

Cách thức để có bức ảnh chất lừ đạt chuẩn của trào lưu OOTD

Các bạn hãy áp dụng quy tắc tương phản. Tức là các bạn hãy chọn khung cảnh đơn giản khi khi diện trang phục cầu kỳ, bắt mắt và ngược lại. Quy tắc này sẽ giúp trang phục của bạn nổi bật hơn, cũng như làm khung cảnh trở lên sống động hơn. Vì vậy, những bức tường trơn có màu sắc trung tính hoặc càng rực rỡ càng tốt, hay tường gạch luôn là lựa chọn hàng đầu.

baodai2rvgr-1-2576.jpg

Đám tang vua Bảo Đại

Trong số 13 vị vua của Vương triều Nguyễn trị vì suốt 143 năm (1802 -1945), hai vua Hàm Nghi và Bảo Đại vẫn còn gửi lại thân xác nơi đất khách quê người. Vua Bảo Đại cuối đời khi lấy bà vợ đầm đã rửa tội theo đạo, trở thành một con chiên của Chúa với tên thánh là Jean-Robert.

fced794abafdacb0a11b2afd14edfedb-9183.jpg

Trào lưu OOTD

Hiện nay, cộng đồng mạng Instagram, facebook đang khiến giới trẻ láo loạn với bức ảnh chất lừ chạy theo trào lưu OOTD. Vậy trào lưu OOTD là gì?

dscf091215507199269451552640944-962.jpg

Di sản của Sài Gòn xưa cần giữ lại trước khi nó biến mất

Phải xác định những công trình, không gian nào là di sản của Sài Gòn xưa cần giữ lại trước khi nó biến mất trong dòng xoáy phát triển hiện đại của TP.HCM.

nhathothuthiem1stmc-6627.jpg

Tiếc đứt ruột cho TP.HCM khi so với Thượng Hải

Nếu TP.HCM có sông Sài Gòn thì Thượng Hải có sông Hoàng Phố. Tương ứng với khu trung tâm của TP.HCM là khu phố Tây của Thượng Hải (phía tây sông Hoàng Phố) vốn là khu phố cũ của người Anh với các tòa nhà tráng lệ trở thành di sản kiến trúc quý giá. Còn khu phố Đông của Thượng Hải (phía đông sông Hoàng Phố) tương ứng với Thủ Thiêm.

hope155262445262789870879515529889845071257968610-5762.jpg

Bức ảnh 3 tỉ đồng: Hóa ra nhiếp ảnh ‘mua nước mắt’ vẫn thắng thế

Tác giả bức ảnh thắng giải thưởng gần 3 tỉ đồng vừa bác bỏ thông tin bức ảnh của ông là dàn dựng. Nhưng câu chuyện đáng bàn là tại sao đến thời điểm này những hình ảnh mang tính ‘mua nước mắt’ như vậy vẫn được tôn vinh?

diemnhu46359-5100.jpg

Uẩn khúc quanh mồ anh em tổng thống Ngô Đình Diệm

Bia đá trên mộ Ngô Đình Diệm: Gioan Baotixita Huynh mất ngày 2-11-1963. Bia đá trên mộ Ngô Đình Nhu: Giacôbê Đệ mất ngày 2-11-1963. Sở dĩ bia không thể hiện rõ họ tên vì thân nhân của người khuất bóng đề phòng những bất trắc dễ xảy ra

51148dieukiengkikhididulichmung2thang9anhdaidien-5725.jpg

Phong thủy du lịch những ngày hè

Ai chẳng vừa vui vừa ngại khi rời nhà đi chơi xa. Vui vì được nghỉ ngơi khám phá hưởng thụ thiên nhiên môi trường mới. Ngại vì lo mọi bất trắc hành trình. Để được trọn niềm vui, quan niệm Đông Phương có gợi ý vài bí quyết nho nhỏ cầu may.

cover0-7077.jpg

Cuộc sống thời "hậu Harry Potter" của nữ văn sĩ JK Rowling

Sau tập truyện cuối cùng ấy, nhiều fan ruột của tác phẩm đã cùng lớn lên với các nhân vật phù thủy trẻ bỗng phải đối mặt với hai nghịch lý. Đó là ngấu nghiến đọc cho hết truyện để đáp ứng lòng khao khát muốn biết số phận anh chàng Harry sẽ ra sao, cũng như muốn xem phần còn lại của cộng đồng phù thủy này thay đổi thế nào. Bên cạnh đó lại là tâm trạng đọc chầm chậm nhấm nháp thưởng thức tác phẩm trong tiếc nuối, khi biết rằng có thể đây là cơ hội cuối cho những ai lần đầu đọc Harry Potter.

icon-nhanmail

Đăng ký nhận tin từ vuimuasam.com.vn NHẬN MÃ GIẢM GIÁ 50.000 VNĐ

Chính sách Đại lý - NCC

Chính sách khuyến mãi

Vui Mua Sắm là trang thương mại điện tử được sáng lập bởi các thành viên đã nhiều năm hoạt động trong làng giải trí, báo chí và công nghệ IT.

Nhờ vào mối quan hệ rộng lớn với các đối tác trong nghề, chúng tôi vô cùng tự tin mở một trang điện tử thương mại “độc lạ” mang tên VUI MUA SẮM. Giống như những trang thương mại điện tử khác chúng tôi phục vụ tất cả các tín đồ yêu chuộng thời trang, yêu làm đẹp nhưng điều khác biệt ở đây là chúng tôi phục vụ cả thú đam mê văn hoá đọc, giải đáp những thắc mắc làm đẹp, cung cấp các dịch vụ làm đẹp do các chuyên gia hàng đầu mà chúng tôi có được nhờ mối quan hệ lâu năm trong ngành báo chí và showbiz.

Vui Mua Sắm không chỉ có thế, chúng tôi có công nghệ Lăng Xê để PR hình ảnh cá nhân của doanh nghiệp, nghệ sĩ do nhà thiết kế lừng danh Việt Hùng, người đã có công đưa nhiều người đẹp đăng quang ngôi hậu đảm nhiệm. Hiện nay, ngoài vai trò là nhà thiết kế áo dài, cung cấp nguồn trang phục và phụ kiện vô tận cho các cuộc thi nhan sắc và các sự kiện lớn nhỏ, Việt Hùng còn là giảng viên uy tín của các trường nổi tiếng trong nghệ thuật đào tạo kỹ năng xây dựng thương hiệu cá nhân.

Phục vụ cho nhu cầu làm đẹp ngày càng tăng của người Việt Nam, chúng tôi cũng kết nối với nhiều spa, bệnh viện phẫu thuật thẩm mỹ trong thành phố Hồ Chí Minh để bán voucher giúp khách hàng tiết kiệm nhiều nhất ngân sách trong chiến dịch làm đẹp đầy tốn kém của mình.

Vui Mua Sắm cũng liên kết với nhiều Make Up Artist nổi tiếng chuyên phục vụ cho nhu cầu

Kết nối với chúng tôi

tulangthang vuimuasam.com.vn Twitter Youtube Google

Chứng nhận

Hình 2 Hình 1
back-to-top.png